Saucisson de cerf sauvage
Saucisson de cerf sauvage
Saucisson de cerf sauvage

Venandi Sauvage

Saucisson de cerf sauvage

Prix régulier €9,10
Prix unitaire €6,07 par 100g
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Saucisson à base de viande de cerf sauvage 100% français.

Ce saucisson est composé à 50% de viande de cerf sauvage français. Le cerf est une viande maigre et saine qui est considérée comme “légère” car 25 fois moins grasse que le bœuf. Elle est riche en potassium, fer et phosphore. 

La présence du cerf sur le territoire français a connu de nombreux rebondissements sur les derniers siècles. Ce n’est que depuis les années cinquante qu’on observe un réel développement de sa population dans nos forêts. Herbivore comme son cousin le chevreuil, il se nourrit principalement de végétaux qu’il trouve dans son habitat naturel : la forêt.    

N’oubliez pas qu’un saucisson sec ne révèle pas toutes ses saveurs quand il est trop froid! Dégustez-le à température ambiante.

Petite astuce : avant de le consommer, n’hésitez pas à le faire sécher quelques jours supplémentaires à l’air libre, son goût n’en sera que meilleur!