Beaufort d'Alpage - 14 mois d'affinages

Beaufort d'Alpage - 14 mois d'affinages

Prix régulier €10,70
Prix unitaire €5,35 par 100g
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Le Beaufort est un fromage au lait cru et entier de vache, à pâte pressée cuite et à croûte naturelle. 
Le beaufort d'alpage est le plus rare, sa fabrication doit s’effectuer au-dessus de 1500 mètres d’altitude, deux fois par jour, selon les méthodes traditionnelles en chalet d’alpage, avec le lait chaud de la traite qui doit provenir d’un seul troupeau.